Vom 07. bis 09. November 2018 konnten Journalisten, Blogger und Sommeliers die Welt der Südtiroler DOC Weine entdecken und begleitend Südtiroler Apfel g.g.A., Südtiroler Speck g.g.A. und Stilfser g.U. Käse kennenlernen: Auf dem Programm standen Verkostungen, Weinwanderungen, Kochworkshops und Roundtable-Gespräche, die den interessierten Teilnehmern alles über die EU-Gütesiegel der geschützten Herkunftsangabe, die Herstellung und die Charakteristika der Südtiroler DOC Weine sowie der anderen Südtiroler Qualitätsprodukte auf besonders geschmackvolle Weise näherbrachten.