Un viaggio alla scoperta dei sapori
autentici e garantiti dall’origine

I prodotti a marchio DOP e IGP esprimono l’eccellenza della produzione agroalimentare europea e rappresentano il risultato di una speciale combinazione di fattori umani, ambientali e culturali, caratterizzata da un legame inscindibile con il territorio di appartenenza. I ferrei disciplinari che li regolano ne assicurano l’elevata qualità e il gusto distintivo, rendendoli così gli ingredienti ideali per una dieta sana e sfiziosa. Vogliamo farvi conoscere meglio i prodotti certificati DOP e IGP che trovano la loro zona di produzione in Alto Adige, raccontandovi cosa si nasconde dietro ai marchi di qualità europei.